Tiramisu

Voici ma recette du tiramisu. Je n’y mets pas d’ alcool mais c’est tout de même très très bon (je dirais même que c’est meilleur). On peut aussi multiplier les doses par deux.

Ingrédients:
3 oeufs
1pot de mascarpone (250 gr)
Boudoirs (+/- 24)
Du café très fort (1 tasse)
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de vanille
Du cacao amer en poudre

Séparez les jaunes et blancs d’oeufs.
Battez les jaunes d’oeufs avec le sucre
Ajoutez le mascarpone, la vanille, et les blancs en neige
Dans le plat mettre:
-une couche de boudoirs trempés dans le café
-une couche de crème et de cacao amer
Continuez jusqu’à terminer par la crème et le cacao
Mettre au frigo pendant au moins 4h.

Et voilà.

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